Salsa italienne à l’ananas

Ingrédients

• 2 boîtes (398 ml) d’ananas en petits morceaux DOLE^®, égoutté
• ½ tasse de poivron rouge haché
• 3 c. d’oignon rouge, haché
• 3 c. de basilic frais, haché
• 1 c. vinaigre balsamique
• 4 c. de vinaigre de vin blanc
• ¼ c. de flocons de piment de Cayenne
• ⅛ c. à thé de sel

Préparation

1. Combiner dans un bol moyen l’ananas, le poivron, l’oignon, le basilic, le vinaigre, les flocons de piment et le sel.
2. Couvrir, réfrigérer au moins 1 heure pour marier les saveurs.
3. Servir sur de la dinde grillée ou des hamburgers. La salsa peut également être servie avec des croustilles au maïs ou sur des quesadillas ou des tacos.