바나나 스폰지 컵케익
간편하고 든든하게
Recipe Summary
준비시간
20 mins
총 소요 시간
25 mins
인원
4 인분
재료
-
2개 바나나
-
레몬즙 약간
-
1작은술 베이킹파우더
-
10g 무염버터
-
1개 달걀
-
50g 설탕
-
1.5큰술 우유
-
4개 건살구
-
50ml 생크림
-
시나몬 파우더 약간
만드는 방법
-
바나나는 껍질 벗긴 후 4조각은 장식용으로 남겨 레몬즙을 뿌려놓고, 나머지는 포크로 잘 부셔서 으깬다.
-
볼에 달걀을 넣고 거품기로 풀다가 설탕을 2~3회에 나눠 넣으며 거품 낸다.
-
(3)에 (1)을 넣어 가볍게 잘 섞는다.
-
(4)에 바나나, 우유, 버터, 다진 건 살구 순으로 넣어 재빨리 섞는다.
-
1인용 컵 안쪽에 버터를 바르고 4의 반죽을 1/2정도 담아 랩을 씌워 전자레인지에4분 정도 돌린 후 꺼내서 바로 냉장고에 차게 식힌다.
-
마지막으로 생크림을 휘핑한 후 6의 컵에 올리고 바나나, 건 살구로 장식한다.
