아보카도 스프
Recipe Summary
준비시간
5 mins
총 소요 시간
25 mins
인원
1 인분
재료
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1개 돌(Dole) 아보카도
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밀가루 -
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1개 양파
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버터 -
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우유 -
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생크림 -
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소금, 후춧가루 -
만드는 방법
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아보카도를 잘라줍니다 -①칼집내기 - ②돌리기 - ③씨에 칼 꽂아서 빼기 - ④수저로 파내기
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버터를 두르고 양파를 넣어 볶습니다
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양파를 볶다가 밀가루를 섞어 루를 만들어줍니다.
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여기에 우유와 생크림을 섞습니다.
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끓고 살짝 걸죽해지면 아보카도를 넣고 한김 끓입니다.
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믹서기에 넣고 갈아줍니다.
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그리고 다시 냄비에 넣고 섞습니다. (너무걸쭉하면 우유 넣어 농도를 맞춥니다.)
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소금, 후룻가루 넣어 간 맞추면완성!
