كرات اللحم الاستوائية
لمسة استوائية لذيذة على كرات اللحم الطرية المقدمة مع الأرز البني.
Recipe Summary
وقت التحضير
5 دقائق
الوقت الإجمالي
30 دقائق
عدد الحصص
6
سعرات حرارية
350
مكونات
-
==1== علبة (==567== غ) لحم دجاج أو ديك رومي مفروم
-
==2== كوب أرز بني سريع التحضير، غير مطبوخ
-
==3/4== كوب بصل أخضر مقطع شرائح رقيقة ومقسمة
-
==1/2== كوب صلصة ترياكي، مقسمة
-
==1== بيضة مخفوقة
-
==1== ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
-
==1/2== ملعقة صغيرة جوز الطيب مطحون
-
==2== ملعقة كبيرة مربى برتقال
الخطوات للحصول على الإشراقة!
-
يُصفى نصف كوب من الأناناس المهروس ويحفظ باقي الأناناس والعصير للصلصة.
-
تُخلط لحمة الديك الرومي المفرومة مع الأرز ونصف كوب من الأناناس المصفى ونصف كوب من البصل الأخضر وربع كوب من صلصة الترياكي والبيض والزنجبيل وجوز الطيب في وعاء كبير. تُمزج المكونات جيداً.
-
يُغرف من الخليط و يُلف على شكل كرات يكون حجمها بحسب الرغبة ثم يتم وضعها على صينية الخبز المُغلفة بورق الألمنيوم. تُخبز كرات اللحم على حرارة 180 درجة مئوية من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج.
-
لتحضير الصلصة، يُمزج ما تبقى من الأناناس والعصير وربع كوب من صلصة الترياكي ومربى البرتقال في قدر متوسطة الحجم ويسخن حتى الغليان. تُخفف الحرارة وتترك القدر على نار هادئة دون تغطيتها لمدة 3 إلى 4 دقائق. يُضاف ربع كوب من البصل الأخضر المتبقي ويُحرك.
-
تسكب الصلصة على كرات اللحم المطبوخة وتُقدم فوق الأرز المطبوخ الساخن مع إضافة البصل الأخضر حسب الرغبة.
