سمك السلمون المشوي بنكهة استوائية
هذا المزيج الحلو والمالح يعطي سمك السلمون المشوي نكهة في غاية اللذة
Recipe Summary
وقت التحضير
15 دقائق
الوقت الإجمالي
40 دقائق
عدد الحصص
6
سعرات حرارية
450
مكونات
-
==1/4== كوب من صلصة الصويا قليلة الصوديوم
-
==2== ملعقة كبيرة خل تفاح
-
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
==1/2== كوب عسل
-
==1/4== ملعقة صغيرة فلفل حار
-
==1/2== ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة
-
==1/2== ملعقة صغيرة مسحوق ثوم
-
==6== شرائح 170 غ فيليه سلمون
الخطوات للحصول على الإشراقة!
-
يُمزج عصير الأناناس وصلصة الصويا والخل والزيت والعسل والفلفل والبابريكا ومسحوق الثوم في قدر صغير.
-
يُسخن حتى الغليان على نار متوسطة عالية مع الخفق من حين لآخر. تُخفض الحرارة و يُغلى الخليط حتى يتكاثف قليلاً.
-
يُرفع عن النار ويحتفظ ب 1/3 كوب من المزيج المُركز ليقدم كصلصة مع السمك المشوي.
-
يُسخن المشواة على نار متوسطة ويُرش برذاذ الطهي. يوضع فيليه السلمون في الفرن ويدهن بالصلصة.
-
يشوى فيليه السلمون حتى يصبح داكن و هش، لحوالي 4 دقائق على كل جانب. تُقدم الصلصة المحتفظ بها مع السلمون.
