
التوفو بالترياكي والخضروات المقلية
طبق نباتي لذيذ على الطريقة الآسيوية.
مكونات
-
==2== كوب أرز بني غير مطبوخ
-
==1== عبوة (==283== - ==397== غ) من التوفو شديد الصلابة، مقطعة إلى نصفين بالطول ومضغوطة حتى تجف
-
==2/3== كوب صلصة الترياكي، مقسمة
-
==1== ملعقة كبيرة زيت نباتي
-
==3== كوب زهور البروكلي
-
==1-1/2== كوب فلفل أحمر مقطع إلى قطع بحجم 2.5 سم
-
==1/2== ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
-
==2== غ من فصوص الثوم مفروم ناعم
الخطوات للحصول على الإشراقة!
-
يُسخن الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. يُصفى الأناناس ويُحتفظ بالعصير. يُحضر الأرز وفقاً لإرشادات العبوة باستخدام العصير المتبقي من الأناناس مع كمية من الماء تكفي لقياس 2 كوب. تُرش صينية الخبز برذاذ الطهي.
-
يُقطع التوفو إلى مكعبات بحجم 2.5 سم. في وعاء منفصل، يُمزج التوفو مع 1/3 كوب من صلصة الترياكي ويُمزجوا جيداً.
-
توزع قطع التوفو بالتساوي على صينية الخبز المحضرة وتُخبز لمدة 30 دقيقة.
-
يُسخن الزيت النباتي في مقلاة كبيرة ويُقلب البروكلي والفلفل الحلو والثوم. يُضاف ما تبقى من 1/3 كوب من صلصة الترياكي وقطع الأناناس والزنجبيل والتوفو المخبوز إلى المقلاة. يتم تخفيف النار ويُتركوا على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج الخضار.
-
يقدم فوق الأرز المطبوخ الساخن.