ستير فراي حار بالأناناس
عشاء حريف سريع التحضير غني بالمكونات.
مكونات
-
==454== غ من صدر الدجاج بدون العظم والجلد، مقطعة إلى شرائح رفيعة
-
==1/4== كوب نشا ذرة
-
==1/4== ملعقة صغيرة ملح
-
==1/4== ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
-
==1== كوب زيت نباتي
-
==1== كوب زهور البروكلي
-
==3== ملعقة كبيرة فلفل أحمر مقطع إلى شرائح رفيعة
-
==1== كوب ملفوف أرجواني مقطع إلى شرائح رفيعة
-
==1/2== كوب صلصة الفلفل الحلو
-
==2== بصل أخضر، مقطع إلى شرائح رفيعة، زينة اختيارية.
الخطوات للحصول على الإشراقة!
-
يُمزج الدجاج ونشا الذرة والملح والفلفل في وعاء. يُقلبوا جيداً و يتم تغطيته.
-
يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية ويُضاف الدجاج ويُقلب حتى ينضج تماماً. يُرفع الدجاج عن المقلاة ويُترك جانباً. يُضاف المزيد من الزيت إلى المقلاة إذا لزم الأمر لطهي الخضار.
-
يُضاف البروكلي والفلفل الأحمر والملفوف ويقلبوا حتى تنضج الخضار مع الحفاظ على ألوانهم الطازجة لمدة 5 دقائق تقريباً.
-
يُضاف الدجاج المطبوخ مع صلصة الفلفل الحار وربع كوب من العصير والأناناس إلى المقلاة. يتم تخفيف النار مع الإستمرار في التقليب حتى تتكاثف الصلصة قليلاً لحوالي دقيقتين.
-
يزين الطبق بالبصل الأخضر ويُقدم مع الأرز بحسب الرغبة.
