دجاج الأناناس الاستوائي و المشوي
أضف هذه الوصفة اللذيذة، الصحية و المغذية إلى مائدة الإفطار!
مكونات
-
==900 غ== من صدور الدجاج (أو أفخاد الدجاج) المخلية
-
==1/2== كوب من أمينو جوز الهند
-
==1/4== كوب من معجون الطماطم
-
==4-6== حبات تمور
-
ملعقتان صغيرتان مسحوق الثوم
-
ملعقتان صغيرتان مسحوق الفلفل الحار
-
ملعقة صغيرة من البابريكا المدخنة
الخطوات للحصول على الإشراقة!
-
لصنع التتبيلة، ضعوا كل المكونات في خالط أو محضرة طعام و قوموا بخلطها جميعا حتى تصبح ناعمة تماما. توقفوا قليال لكشط الجوانب حسب الحاجة و أعيدوا الكرة.
-
ضعوا الدجاج في طبق مسطح أو صحن واسكبوا التتبيلة فوقه. قلبوه لتغطيته بالصلصة بالكامل . قوموا بتغطية الدجاج و وضعه في الثالجة لمدة 30 دقيقة على األقل أو حتى 24 ساعة كحد أقصى.
-
سخنوا الشواية إلى درجة حرارة عالية (إلى نحو 260° درجة مئوية). أضيفوا الدجاج و شرائح الأناناس للشواء، قلبوا الدجاج و اطبخوه مع أي من بقايا التتبيلة حتى يتم طبخها بالكامل، لنحو 5-6 دقائق على كل جانب حسب حجم الدجاجة. قلبوا الأناناس و قوموا بشوائه حسب رغبتكم.
-
قدموا الدجاج و الأناناس مع الطبق الجانبي الذي ترغبون به، سواء كان الأرز أو بعض الخضار (أو اإلثنين معا). صحة و عافية!
