BRIE AU FOUR AVEC ANANAS CARAMÉLISÉ
Le brie au four est sublimé par l'ananas caramélisé au romarin.
- Temps de préparation
- 15 mins
- Temps de total
- 25 mins
- Portions
- 4
- Calories
- 220
Ingrédients
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2 cuillères à soupe de beurre
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¼ de cuillère à café de romarin frais finement haché
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1 cuillère à soupe plus 1 cuillère à café de miel, réparti
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1 meule (300 g) de fromage Brie rond
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2 cuillères à soupe de pistaches hachées, grillées et salées
Vers une touche de soleil!
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Préchauffez le four à 175 °C.
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Faites chauffer le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez l'ananas, le romarin et 1 cuillère à soupe de miel. Faites cuire le mélange en remuant de temps en temps pendant 6 minutes ou jusqu'à ce que l'ananas soit doré.
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Tapissez une plaque de cuisson ou un petit plat à gratin de papier sulfurisé. Coupez la croûte supérieure du Brie et jetez-la, puis placez le Brie sur le papier sulfurisé.
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Déposez l'ananas sur le Brie et faites-le cuire pendant 10 minutes.
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Sortez-le du four et arrosez-le avec le reste de 1 cuillère à café de miel.
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Garnissez de pistaches et servez immédiatement.
