KARAMELLISIERTER ANANAS-GEBACKENER BRIE
Gebackener Brie wird mit rosmarinduftendem karamellisiertem Ananas verfeinert.
Recipe Summary
Vorbereitungszeit
15 mins
Gesamtzeit
25 mins
Dient
4
Kalorien
220
Zutaten
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2 Esslöffel Butter
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¼ Teelöffel fein gehackter frischer Rosmarin
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1 Esslöffel plus 1 Teelöffel Honig, aufgeteilt
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1 Packung (300 g) runder Brie-Käse
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2 Esslöffel gehackte, geröstete und gesalzene Pistazien
Schritte zum Sonnenschein!
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Heizen Sie den Ofen auf 175 °C vor.
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Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Geben Sie Ananas, Rosmarin und 1 Esslöffel Honig hinzu. Kochen Sie die Mischung unter gelegentlichem Rühren für 6 Minuten oder bis die Ananas goldbraun ist.
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Legen Sie ein Backblech oder eine kleine Auflaufform mit Backpapier aus. Schneiden Sie die obere Rinde des Brie ab und entsorgen Sie sie, dann platzieren Sie den Brie auf dem Backpapier.
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Löffeln Sie die Ananas über den Brie und backen Sie ihn für 10 Minuten.
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Nehmen Sie ihn aus dem Ofen und beträufeln Sie ihn mit dem restlichen 1 Teelöffel Honig.
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Garnieren Sie mit Pistazien und servieren Sie sofort.
