GEGRILLTE ANANAS UND JALAPEÑO-MEZCAL-MARGARITA
Gegrillte Ananas, Jalapeño und Mezcal verleihen dieser Margarita ein extra rauchiges Aroma mit einer leichten Schärfe.
Recipe Summary
Vorbereitungszeit
5 mins
Gesamtzeit
10 mins
Dient
1
Zutaten
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1 kleine Jalapeño-Schote, längs halbiert, Kerne entfernt
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50 ml Tequila Blanco
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25 ml Mezcal
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25 ml Agavendicksaft
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25 ml Limettensaft
Schritte zum Sonnenschein!
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Grillen Sie die Ananasscheiben und die Hälfte der Jalapeño bei mittelhoher Hitze für 4 Minuten pro Seite, bis Grillspuren sichtbar sind.
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Geben Sie 3 Ananasscheiben und die gegrillte Jalapeño in einen Shaker.
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Zerdrücken Sie die Ananas und die Jalapeño.
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Fügen Sie den aufbewahrten Ananassaft, Tequila, Mezcal, Agavendicksaft und Limettensaft hinzu. Schütteln Sie die Mischung gut.
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Seihen Sie den Drink über ein mit Salz umrandetes Glas mit Eis ab. Garnieren Sie mit der restlichen Jalapeño und einer Ananasscheibe.
