ROERBAK MET KIP, BROCCOLI EN ANANAS
Recipe Summary
Temps de préparation
20 mins
Temps de total
30 mins
Portions
4
Calories
215
Ingrédients
-
2 theelepels olijfolie of koolzaadolie
-
225 g kipfilet, zonder bot en vel, in reepjes gesneden
-
1 middelgrote ui, dungesneden
-
1 eetlepel verse gember, fijngehakt
-
2 teentjes knoflook, fijngehakt
-
1 kopje (natriumarme) kippenbouillon
-
1/4 kopje (lichte) sojasaus
-
1 eetlepel maïzena
-
1/2 theelepel anijszaad, gekneusd
-
1/4 theelepel kaneel, gemalen
-
2 kopjes broccoli, in roosjes gesneden;
-
1 rode paprika, in stukjes gesneden
Vers une touche de soleil!
-
Verhit de olie in een wok of grote koekenpan. Voeg de kip toe en roerbak 5 minuten. Haal uit de pan en zet apart. Voeg de ui, de gember en de knoflook toe aan dezelfde pan en roerbak 2 minuten.
-
Meng de bouillon, de sojasaus, de maïzena, het anijszaad en de kaneel en voeg toe aan de pan. Voeg de broccoli en de paprika toe. Dek af en laat 2 tot 3 minuten garen, of tot de broccoli beetgaar is. Roer de ananas en de kip erdoor.
