Dole·Dog
Recipe Summary
Portions
2
Ingrédients
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4 petits pains à hot dog de qualité (idéalement briochés)
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4 hot dogs grillés ou poêlés (ou saucisses glacées à l’ananas)
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Garnitures facultatives : noix de coco râpée, oignons rouges marinés, coriandre hachée, rondelles de jalapeño
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3 c. à s. de jus d’ananas (de la boîte)
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2 c. à s. de mayonnaise
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1 c. à c. de miel ou d’agave (optionnel)
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¼ c. à c. de spiruline en poudre (ajustez pour la couleur bleue)
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Une pincée de sel
Vers une touche de soleil!
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Dole·Dog: Faites griller légèrement les pains.
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Disposez un hot dog dans chaque pain.
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Nappez généreusement de “Sauce Ananas Bleu”.
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Parsemez les morceaux d’ananas.
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Ajoutez les garnitures si souhaité.
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Servez immédiatement et régalez vous !
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Sauce Ananas Bleu: Mélangez jus, mayo et miel/agave.
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Incorporez la spiruline progressivement jusqu’à la teinte désirée.
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Salez légèrement.
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Réfrigérez jusqu’au service.
