Gekarameliseerde Ananas Gebakken Brie
Gebakken brie wordt verrijkt met met rozemarijn geparfumeerde gekarameliseerde ananas.
Share This
Calorieën per portie
220
Bereidingstijd 15 mins
Totaaltijd 25 mins
Porties
4
Ingrediënten
- 2 eetlepels boter
- 1/4 theelepel fijngehakte verse rozemarijn
- 1 eetlepel plus 1 theelepel honing, verdeeld
- 1 pakje (300g) ronde brie kaas
- 2 eetlepels gehakte geroosterde gezouten pistachenoten
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 175°C.
- Verhit boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Voeg ananas, rozemarijn en 1 eetlepel honing toe. Kook op middelhoog vuur, af en toe roerend, gedurende 6 minuten of tot de ananas goudbruin is.
- Bekleed een bakplaat of kleine ovenschaal met bakpapier. Snijd de bovenkant van de korst van de brie af en gooi deze weg. Plaats de brie op het bakpapier.
-
Schep de ananas over de brie. Bak 10 minuten in de oven.10:00
- Haal uit de oven en besprenkel met de overgebleven 1 theelepel honing.
- Garneer met pistachenoten en serveer onmiddellijk.