Doordeweekse Carnitas Taco’s

Jump to Recipe

Verrijk de doordeweekse maaltijden met carnitas taco's en een levendige ananassalsa.

Calorieën per portie 320
Bereidingstijd 10 mins
Totaaltijd 10 mins
Porties 6

Ingrediënten

  • 1 pak (450g) kant-en-klare varkenscarnitas
  • 2 eetlepels fijngesneden groene uien
  • 2 eetlepels versgehakte koriander
  • 1 avocado, ontpit, geschild, in blokjes gesneden
  • 1 eetlepel limoensap
  • 6 verwarmde maïstortilla's

Bereiding

  1. Verwarm de carnitas volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  2. Meng in een middelgrote kom de ananas, groene ui, koriander, avocado en limoensap. Goed roeren.
  3. Serveer het varkensvlees met maïstortilla's en ananassalsa.

TIP: Om tijd te besparen, probeer deze Salsa Hack: Meng uitgelekte en gehakte ananas met 1/2 kopje kant-en-klare salsa en 1/2 avocado, in blokjes gesneden, in een middelgrote kom. Goed roeren.

 
Print