파인애플 돼지고기 볶음밥과 녹차 두부 무침

재료

• - 파인애플돼지고기볶음밥
• 100g 스위티오 파인애플 또는 후레시컷 파인애플
• 50g 돼지고기 다짐육
• ½ 개 양파
• 30g 당근
• 2 작은 술 카레가루
• - 소금, 후추 약간
• 1 큰 술 올리브오일
• 2/3 공기 밥
• - 녹차두부무침
• 1 작은 술 녹차가루
• 15g 두부
• - 깨소금 약간
• - 참기름 약간
• - 소금 약간
• 다진 파 -
• - 마늘

만드는 방법

1. 파인애플은 1.5cm 크기로 작게 잘라 팬에 넣어 수분만 날아가도록 볶아 둔다.
2. 팬에돼지고기를 넣고 젓가락으로 저어가며 소금, 후추, 맛술을넣어 센 불에서 볶는다.
3. 작게썬 양파와 당근을 넣고 함께 볶는다.
4. 야채가익으면 밥을 넣어 잘 볶아주고 1)과 카레가루를 뿌려 잘 섞어주며 볶는다.
5. 소금, 후추를 넣어 간을 맞추고 마지막에 파슬리가루를 넣어 준다.
6. 두부는키친 타월로 싸서 물기를 닦아주고, 다른 재료들을 넣어 잘 섞는다.
7. 녹차가루는마지막에 넣고 버무린다.