바나나 닭가슴살 샐러드

재료

• 2 개 바나나
• 1쪽 닭가슴살
• 100g 샐러드채소
• 3 알 방울토마토
• - 여러가지 견과류 (아몬드 8알, 호두 3알, 캐슈넛 5알)
• - 닭가슴살 양념
• 1/2컵 화이트 와인
• 1/2 작은 술 소금
• 1 큰 술 카레가루
• 2 큰 술 포도씨유
• - 파인애플 드레싱 
• 1 파인애플 드레싱 
• 100g 요거트
• 1 큰 술 마요네즈
• - 소금, 후추

만드는 방법

1. 닭가슴살에 칼집을 넣고 화이트 와인에 10분 정도 재워 주세요. - 화이트와인이 없다면 파인애플 즙이나 미림, 정종, 우유 등을 이용해도 돼요.
2. 닭가슴살에 소금, 후추, 카레가루, 포도씨유를 뿌린 후 20분 정도 재워 주세요. - 카레 가루가 없다면 소금,후추로 간을 해도 돼요.
3. 200도 예열된 오븐에 15분 정도 구운 후 식혀 먹기 좋게 찢어 주세요.
4. <파인애플드레싱 만들기> 분량의 재료를 믹서에 넣고 곱게 갈아 주세요.
5. <바나나자르기> 바나나를 먹기 좋게 잘라 주세요.
6. <샐러드완성하기> 방울토마토는 먹기 좋게 잘라 주세요.
7. 접시에 샐러드 채소를 담고 찢은 닭가슴살과 방울토마토 ,바나나를 올려준 후 먹기 전에 소스를 뿌려 먹으세요.