Gebratenes Huhn mit Brokkoli und Ananas

Was Sie brauchen

• 2 Teelöffel Oliven- oder Rapsöl
• 225 g entbeinte, hautlose Hühnerbrust, in Streifen geschnitten
• 1 mittelgroße DOLE^®-Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten
• 1 Esslöffel fein gehackter frischer Ingwer
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 Tasse natriumreduzierte Hühnerbrühe
• ¼ Tasse helle Sojasauce oder flüssige Aminos (Sojaersatz)
• 1 Esslöffel Speisestärke
• 1⁄2 Teelöffel Anissamen, gemahlen
• ¼ Teelöffel Limettenschale (optional)
• 2 Tassen DOLE^® Brokkoli, in Röschen geschnitten
• 1 Tasse rote Paprika, gewürfelt
• 2 Tassen DOLE^® Tropische Golda-Ananas, gewürfelt

Zubereitung

1. Erhitzen Sie Öl in einem antihaftbeschichteten Wok oder einer großen Bratpfanne mit schwerem Boden. Fügen Sie das Hühnerfleisch hinzu und braten Sie es 5 Minuten lang unter Rühren. In eine Schüssel geben. Geben Sie Zwiebel, Ingwer und Knoblauch in dieselbe Pfanne und braten Sie sie 2 Minuten lang unter Rühren an.
2. Kombinieren Sie Brühe, Sojasauce, Maisstärke, Anissamen und Zimt in derselben Pfanne. Fügen Sie den Brokkoli und die Paprika hinzu. Kochen Sie den Brokkoli zugedeckt 2 bis 3 Minuten, oder bis er zart und knackig ist. Ananas und Huhn unterrühren. Durchgaren.