Fisch mit Ananas und Soja-Glasur
Zutaten
-
1 Wolfsbarschfilet
-
1 TL Sojasauce
-
1 TL Honig
-
Olivenöl
-
Salz & Pfeffer
Schritte zum Sonnenschein!
-
Ananasscheiben anbraten, bis sie karamellisiert sind.
-
Fisch auf der Hautseite 2–3 Minuten anbraten, dann wenden.
-
Sojasauce und Honig vermengen, über den Fisch träufeln.
-
Mit Ananas und gedämpftem Gemüse servieren.
