Gegrilde Ananas & Jalapeño Mezcal Margarita
Gegrilde ananas, jalapeño en mezcal geven deze margarita een extra rokerige smaak met een beetje pit.
Recipe Summary
Voorbereidingstijd
5 mins
Bereidingstijd
10 mins
Porties
-43
ingrediënten
-
1 kleine jalapeñopeper, in de lengte doormidden gesneden, zaadjes verwijderd
-
50 ml (witte) tequila
-
50 ml mezcal
-
25 ml agavesiroop
-
25 ml limoensap
stappen naar de zon!
-
Gril de ananasschijven en de helft van de jalapeñopeper op middelhoog tot hoog vuur gedurende 4 minuten aan elke kant tot er grillstrepen verschijnen.
-
Voeg 3 gegrilde ananasschijven en de gegrilde jalapeñopeper toe aan een shaker.
-
Stamp de ananas en jalapeñopeper fijn.
-
Voeg het bewaarde ananassap, tequila, mezcal, agave en limoensap toe. Schud goed.
-
Zeef in een glas met een zout-randje gevuld met ijs. Garneer met de overgebleven jalapeñopeper en ananasschijf.
